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Par Sandrine | 11-05-2021
Le magazine de mai 2021 annonce l'arrivée des beaux jours en terrasse, il est temps d'y croire avec la cuvée de Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc les Daluz 2019."Classe et distinction pour ce vin d'une appellation modeste (bon pas trop quand même ndlr). C'est tout le paradoxe de cette cuvée ...
Par Sandrine | 07-03-2021
"Le crémant de Bourgogne c'est technique, prenant, exigeant ; les vignerons délèguent souvent à un prestataire.Mais pas à La Luolle !De leurs mains, Sandrine et Olivier Dovergne ont manipulé longuement chaque bouteille, comme un boulanger sa pâte. Résultat : ce 100 % Chardonnay exprime ...
Par Sandrine | 27-11-2020
Une seconde vie sous la plume de Laurent Gotti : "ils deviennent vignerons ...En 2017, Sandrine et Olivier Dovergne, originaires du Nord, ont repris l’un des domaines précurseurs de la viticulture bio en Bourgogne. Le couple met depuis en pratique les valeurs qui l’animent, avec à la clé ...
Par Sandrine | 16-10-2020
Selon le Guide Hachette 2021 "Un seul défaut à ce blanc de noirs : sa confidentialité. Il n'y en aura pas pour tout le monde ...La robe brillante, dorée aux reflets ambrés, la bulle abondante et tenace. Le pain grillé et les épices composent un bouquet puissant et flatteur. Le prélude ...
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